Restaurante gourmet en Estiria

El segundo establecimiento del restaurante vienés Steirereck en Pogusch es un oasis de ambiente acogedor estirio, compuesto por siete casas, al que incluso llegan en helicóptero huéspedes famosos.

Sin embargo, quien quiera descansar en Steirereck am Pogusch después de disfrutar de sus placeres incomparables tendrá que dormir en el establo.

La calefacción procede del mejor establo

Los requisitos para el edificio del establo no eran nada sencillos: la calefacción por suelo radiante de los baños se realiza con la Variokomp, de perfil ultradelgado. Al tratarse de una casa construida íntegramente de madera, Heinz Reitbauer quería evitar largos tiempos de espera debido a los tiempos de secado de la solera. Los dormitorios y los baños se calientan con Perfiles calefactores y Calefacción de pared . Según la regulación y la temperatura exterior, el agua de calefacción circula a 25-40 grados por suelos y paredes.

Toda la finca lleva 3 años calentándose con una instalación de calefacción de biomasa alimentada con astillas de madera, es decir, una especie de pequeña central de calefacción urbana. Además, el agua se calienta mediante una instalación solar de 100 m² de superficie, cuya energía se incorpora al sistema.

Dormir en el establo puede sonar anticuado y sencillo, pero cumple las normas más recientes. Gracias al aislamiento térmico de lana de oveja y a las ventanas con triple acristalamiento aislante, la instalación cumple todos los requisitos de una casa de bajo consumo energético. Naturalmente, también porque el instalador Wiederer puso toda su energía personal en este proyecto excepcional, realizado conjuntamente con Variotherm.