Fussbodenheizung wärmt Nobellokal
Inmitten der stürmischen Bucht von Biskaya, umgeben von einer schroffen Hügellandschaft, auf der knorrige, alte Weinreben dem rauen Wetter des Atlantiks trotzen, liegt ein kulinarisches Juwel, das auch heiztechnisch höchsten Geschmack beweist.
Hinter dem schlichten Projektnamen „Restaurante 3 estrellas Michelin“ verbirgt sich nichts Geringeres als das zweitbeste Restaurant der Welt. Das vom Lifestyle Magazin „Elite Traveler“ ausgezeichnete Nobellokal ist zudem das einzige in der nordspanischen Provinz, das sich mit drei Michelin-Sternen schmücken darf.
Es wurde konzipiert und gebaut, um die Philosophie der Nachhaltigkeit in den Vordergrund zu stellen. Serviert wird eine unvergleichliche Symbiose aus Genuss, Architektur und Natur. Das einzigartige Gebäude spiegelt das baskische Lebensgefühl wider und wurde so nachhaltig wie möglich gestaltet.
Sparsam und trotzdem leistungsstark
Um unter den rauen Wetterbedingungen an der Atlantikküste stets angenehme Raumtemperaturen zu gewährleisten, entschied sich der Bauherr für die VarioKomp Fußbodenheizung mit wohliger Wirkung, die auf einer beachtlichen Fläche von 630 m² verlegt wurde. Die Energie für das äußerst sparsame und zugleich sehr leistungsstarke Niedertemperatursystem stammt aus dem hauseigenen geothermischen Wärmepumpen-System sowie von Sonnenkollektoren. Neben einem ausgeklügelten Abfall-Recycling-Management wird auch das Regenwasser gesammelt und als Brauchwasser verwertet. Selbstverständlich ist auch eine Ladestation für Elektroautos verfügbar.
Variotherm-Produkt: